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巌流漬け

三方を海に囲まれた海峡「下関三海」力強い潮流の関門海峡で採れた魚介を究極の熟成を目指して独自の製法を用いた巌流漬けです。 時間と手間を惜しまず全ての工程が手作業です。

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関門海峡の荒波で採れた魚を巌流の秘伝の味噌床で一つ一つ丁寧に漬け込んでます。関門海峡の魚介を巌流漬けで職人の味をご家庭でも頂けます。

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